たいようブログ

初投稿2025年12月5日 干し柿づくりでは「熱湯消毒」や「焼酎で消毒」が一般的です、しかし、なかには 「熱湯につけるのが面倒」 「焼酎の匂いが気になる」 「そもそもアルコールを使いたくない」という方も少なくありません。 そこでこの記事では、熱湯なし・焼酎なしで干し柿づくりに挑戦した私の実践をもとに、方法や注…