40代サラリーマンが読む本、たまに農園

■はじめに テレビで「世界一美しい野菜」という紹介動画を見て、ロマネスコという野菜に一目惚れしました。 数学的なフラクタル構造を持つ、まるで自然が作り出した芸術品のようなその姿。 こんな美しい野菜を、自分の手で種から育ててみたい—そう思ったのが、この栽培記録を始めるきっかけです。 ■ロマネスコとは？ ロマ…