当店で取り扱うスペシャルティコーヒーは栽培管理、収穫、生産処理、選別、輸送、保管、そして焙煎。全ての工程において品質管理が徹底されている全世界流通量わずか５％ほどしかない最高品質コーヒーです。 そんな素晴らしい素材の魅力を最大限に引き出す為にハンドピック(欠点豆の除去)を全てのコーヒー豆に行い、それ…