焚火旅since2018.10.22

世の中に、こびりつかないお鍋が増えすぎて、火加減が下手になってしまった人を。キャンプが救うというお話。 綺麗に焼けると盛り付けも楽しい 主にたんぱく質が焼ける際、鍋（フライパンでも網でも）にこびりつきやすい温度というのがあります。小難しいですね。 普段の料理で鍋の温度を測る人は居ないでしょうから温度は…