Enjoy and like Fishing!　釣りと魚料理の体験ブログ

手仕事次いでのお話 前回は新生姜の甘酢漬けを作成 さぁ次に行ってみよ！！ 山椒の下拵え 売っている事には気づいていたのだけど、半額になっていたのを見つけたのでつい購入(笑) 関西ではちりめん山椒が有名だけど、ちりめん（シラス）が採れる時期と山椒の旬を迎えるのが丁度合うからなのかな？ そう言えばと調べてみる…