私のただの自己満足です

ココアのスポンジケーキを作りました。 世の中には色々なレシピや作り方がありますが、私はいつも何故だろう？と不思議でした。 材料の違いや作り方でどう違いが出るのか、色々と調べて、今はこれで落ち着いています。 材料(18センチ丸型) 卵…３個(Mサイズ) 薄力粉…75g ココア…15g グラニュー糖…90g バター…20g 牛乳…30ml …