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コロナ禍により、需要が急増した生鮮EC。終息とともに需要は落ち着きを見せている。この急需要のうちどのくらいを留存させられるかが、今後の成長の鍵になる。上海理工大学管理学院の研究者が、上海のディンドン買菜の事例に基づき、生鮮ECの強みと弱みを分析している。その論文は、経済研究導刊2019年35期に掲載されてい…