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変態的接客で大人気だった海底撈に異変が起きている。コロナ終息後に、多くの料理店が営業再開をする中で、海底撈は半数程度の店舗しか再開できていない。原因は人材不足だと餐飲老板内参が報じた。 変態的接客で大人気になった火鍋チェーン「海底撈」 コロナ禍前、あれだけ勢いのあった火鍋チェーン「海底撈」（ハイディ…