貯め代のシンプルライフと暮らしのヒント

お魚料理が好きで、さばくことがよくあります。 写真のヒラメやタイは釣り好きな知人からの頂き物。 ヒラメは5枚おろしにしてお造りに、タイは焼いても鯛めしにしても美味ですね。 困るのが魚をさばいた後のアラ。暑くなるにしたがい、ゴミ箱に入れると強い腐敗臭を発します。 私は新聞紙に包んでビニール袋に入れて、冷凍…