「カルダモン焼酎」とは、スパイスの女王“カルダモン”を使用した焼酎ベースのリキュール。熊本県の豊永酒造がカレーに合わせて造りあげた「カルダモンTAKE7」が有名です。今回は、カルダモンというスパイスの特徴や「カルダモンTAKE7」の魅力、カルダモン焼酎のおいしい飲み方を紹介します。