「ジェムソン」はアイリッシュウイスキーの出荷量の約7割を占めるという、まさに「アイリッシュウイスキーの代名詞」と言える銘柄です。その発祥は18世紀までさかのぼり、以来、2世紀半に及ぶ歴史は波乱に満ちたものでした。ここでは、そんなジェムソンの歩みと魅力を紹介します。