日本酒の保存方法に迷ったことはありませんか。今回は、日本酒を劣化させるいくつかの原因と、生酒や大吟醸酒といった日本酒の種類別の保存（保管）方法について紹介。後半はQ＆Aを設け、日本酒の保存（保管）にまつわるさまざまな疑問を解決していきます。