山とワイン

若い頃はワインとはあまり馴染みが無かった。自宅で飲むのも夏はビール、冬はウイスキー。 炬燵しか暖房の無い部屋に夜遅く帰ってきて飲むオンザロックは独特の風情がある。 0℃近くに冷え切った室内ではグラスの結露が凍るのである。強いアルコールに氷が無理矢理融かされ、その為にウイスキーの温度が0℃よりも下がるよう…