栄養価の高い物が身体にいいとは限らない

昔、日本に来たヨーロッパの医師が日本人は小柄でも米俵5俵も軽々と 持ち運んでいるのを見てビックリ。さらに食事は「塩結び」と「わかめ」と 低栄養で2度ビックリ。 栄養価の高い物を食べさせたら、もっと力が出るかもとタンパク質の豊富な 食べ物を与えたら途端に力が無くなり、「元の食事に戻して」と頼まれて 元の食事…