日本ではまだあまり知られていないアマレナチェリーは、イタリアで愛される深紅のチェリー！シロップ漬けにすることで、濃厚な甘酸っぱさと豊かな風味が楽しめ、ケーキやジェラートのトッピングに欠かせない存在だよ。 夏から初秋が旬で、その美しい色と味わいは高級菓子にぴったり。イタリアでは伝統的な製法で作られ、…