東千葉 横浜家系総本山直系「ラーメン 杉田屋」 チャーシューメン

お墓参りに行く途中、家系総本山直系とか、なんか凄そうなので並んでみた。 まぶし丼(180円)。チャーシューの切れっ端を乗せただけなのに強烈に美味い理由は、チャーシューが美味いから。 チャーシューメン 並 麺固め味濃い目(930円)。家系として、完璧なビジュアル。 まずスープを啜る。杉田屋の味は、豚骨醤油ではな…