てくてく歩く

閉店間際のイオンでタスマニアビーフのもも肉がお得だったので、牛たたきにチャレンジしました。 過去にオーブン焼きと炊飯器調理を試しましたが、どちらも芯に火が入りすぎて肉が固くなってしまいました。なので今回はフライパンでリベンジです。 レシピ 牛もも肉 約300グラム 塩・コショウ 約5グラム ゴマ油 大さじ1 タ…