じっくりことこと炊くあんこは、落ち着いた夜の家仕事にぴったり。あんこ好きのなかしましほさん直伝のあんこの炊き方を紹介します。 （『天然生活』2015年3月号掲載） あんこの炊き方 材料は、小豆と同量の砂糖のみ。 小豆の大きさや新鮮度によって煮る時間は変わるので、様子をみながら時間を調整してください。 材料 小…