台所道具には、その道具を使う人ならではのストーリーがあります。愛用の道具を聞けば、その背景の暮らしや料理が見えてくる。料理家・今井真実さんに、料理に向き合う毎日の暮らしを助けてくれる小さな相棒「バッラリーニのフライパン」について教えていただきました。 （『人生が変わる台所道具 私を助ける小さな働きも…