てれひこ屋

６月の末に梅干しづくりに着手しました。 初めての梅干しづくりでしたが、なんとか形になったのでここに記録を残します。 今回は新聞に載っていた簡単な梅干しの作り方を参考にしました。 手順を簡単に紹介すると 完熟梅１kg を使用する ポリ袋に 塩１８０g ・砂糖２０g を入れ、混ぜ合わせる ３のポリ袋に梅を入れ、梅酢…