トゥリマカ日誌（仮）

今週のお題「いも」 子どもが学校でシンコンを収穫してきた。シンコンとはキャッサバ芋のことで、インドネシアではよく食べられている野菜のひとつ。タピオカの原料でもある。 しかし、シンコンなんてどうやって調理したらいいんだ？ 子どもに聞いても、わからないという。そもそもシンコンが何かもわかってなかった。あ、…