てしごと goto goto
id:T_syun
ちょっと変なやり方で麹づくりに挑戦
前から気になっていた麹づくりに挑戦。そして、自分の仮説を確認するため、ダメもとで自家製ヨーグルトを元種にしてみました。現在保温中