てすてっど(testedquality)県外の水産高校受験の記録

こんにちは。本日ほたての稚貝を初めて食べました。近所の魚屋に青森むつから養殖業者さんが自ら試食を行っておられました。何度か売っているのを見たことはありましたが、味噌汁くらいしか思いつかず手を出してませんでした。ただ試食の様子がこんな感じ。電子レンジが横に常備。鮮魚売り場ではまず見ない風景です。 これ…