タイ料理「カオマンガイトート」とは。カオマンガイは茹でた鶏肉のダシで炊いたご飯の上に、カットした茹で鶏肉を乗せたタイで最も有名な料理の1つです。カオマンガイトートは、茹でた鶏肉の代わりに「揚げた鶏肉」を使ったもので、カリッとした食感が美味しい人気のタイ料理です。