おもてなし力向上委員会

皆さまこんにちは！ いかがお過ごしでしょうか？ 今回は、家庭菜園で育てていた大根がかなり大きくなってきたので、自家製切り干し大根に挑戦してみました(^^)/ 冬の寒さにも負けず、勇敢に育つ野菜たちがあります。中でも、この季節のスターは大根。煮物やサラダ、みそ汁など料理の味や食感を豊かにする食材ですよね♪ 寒…