二段階紆余曲折
id:t-horikiri
鰯を捌いて料理してみました。
おーとーこーだったあらー、魚くらい捌けなくてどうするんですか。 本日のお魚は鰯でございます。手で捌くことも出来るのですが、包丁を使ってさばきます。 Youtubeで捌き方を予習したのですが、巧すぎて参考になりませんよ。 イワシの捌き方~刺身用~ - YouTube で、捌きあがった結果がこちら。身が柔らかいので結構苦戦…