二段階紆余曲折

多摩川のマハゼ 前回は多摩川で釣ったオイカワを塩焼きにして食べてみたわけですが、それなりに美味しいことがわかりました。今回は、天ぷらでおいしい川魚の代表格であるハゼを狙ってみようと思ったわけです。 そもそもハゼは年魚と呼ばれる魚で、春先に生まれて、秋ごろにはそれなりの大きさに育ち、冬には深場に落ちて…