新潟駅から徒歩3分の場所に位置し、佐渡前で水揚げされた魚介を中心としたネタを提供する千代鮨が、創業50周年を機にお店を大改装。日常づかいはもちろん、大切な人のおもてなしの場としてもおすすめ。