上位5県を九州が占めるなど、九州の焼鳥店の多さが際だっている。　焼鳥店店舗数（人口10万人あたり）　全国平均12.14軒　1位福岡27.48軒　2位佐賀24.14軒　3位長崎22.16軒　4位宮崎21.40軒　5位大分20.36軒　6位愛媛19.24軒　7位熊本18.80軒…45位千葉6.57軒　46位秋田6.15軒　47位岐阜5.66軒