Now or Never

半年ぶりに作ったんですが、、、 toei-sportif.hatenablog.com 今回は失敗と言わざるを得ないなあ～ 醗酵工程で十分に膨らまなかったので、やっぱここに原因があったんだろう。 前回は冬だったのでオーブンで醗酵させたけど、今日はクソ暑かったんでエアコンが効いてはいるけど室温で醗酵させました。温度計は29℃を指して…