大好きみじん切り

手間がかかることに対してマイナスなイメージを持たないようにしている。 小さい頃から、時間がかかる作業は得意で進んでやっていた気がする。 料理における下ごしらえ、特に「細かく切る」行為が大好きだ。千切り、みじん切り、なるべく薄く、細かく、均一に切るように指示してくるレシピを見るとありがとう!と思う。 世…