かつお節ロマン

ラーメンはもちろんとんこつ。 でもとんこつ一択というわけでもない。最近の福岡のラーメン文化は「とんこつ以外も受け入れていこうね!醤油も塩も味噌も、別に嫌ってるわけじゃないよ(結局はとんこつが一番だけど)」という感じになってきていた。 長年住んでいたので、とんこつ以外のラーメン店が急激に増えてきている…