豚肉はE型肝炎や寄生虫の危険があるから生肉食べられない。牛肉は表面を炙った状態のローストビーフやステーキのレアは食べられる。では表面を炙った鶏のタタキはどうして「ヤバい」のかしら。筋肉の中に何かが..