相変わらずお魚売り場を覗いてはアラがないか物色している私です。こないだはほぼ全てをお刺身で食べられそうな本まぐろのアラを見つけて興奮したものですが(鼻血は出てません)、その少し前には、真鯛のアラをみつけて大興奮(鼻血は出てません)。尻尾の切れ端だけのアラ。だいたい340gくらいで300円でした。たぶん、日本…

通りすがりのものですが

やっぱりさつま揚げには鯛を使うと一層おいしくなるなと思った。