オクラは通常は茹でてから食べますが、実は生でも食べられるんです。茹でたものに比べ、シャキシャキとした食感を楽しめるので、旬の時季はぜひ味わってもらいたいもの。でも生で食べても危険性はないのでしょうか？この記事では、オクラを生で安心して食べるための方法と、おすすめの簡単レシピをお伝えします。