東京埼玉ラーメンガイド

下頭橋ラーメン＠ときわ台 こんばんは、きりまるです。 今回は、板橋区・ときわ台で営業する「下頭橋ラーメン」をレビューします。 店主さんは、かつて環七沿いで大行列を作った名店『土佐っ子』で働いていた方。出身店の系譜を感じさせる、背脂ちゃっちゃ系ラーメンを提供しています。 最近は淡麗系や無化調といったジャ…