東京埼玉ラーメンガイド
id:saitamanoramen
【レビュー】麺亭 英|貝の旨味が整ってきた。ネギの進化で完成度がさらに上がった無化調淡麗
麺亭 英@大泉学園 こんばんは、きりまるです。今回は、2025年7月22日にオープンした新店『麺亭 英』の、「醤油らあめん」をレビューします。 貝の旨味を軸にした無化調ラーメンを提供するお店で、「昆布水つけ麺」「醤油らあめん」「塩らあめん」という淡麗系のメニュー構成が特徴です。高級感のある落ち着いた店…