奥多摩のわさびを世界へ。東京都奥多摩町では昔から伝統的なわさび栽培が行われてきましたが、年々わさび農家さんの高齢化により減っています。このままではなくなってしまうかもしれない奥多摩のわさびを守りたい。日本が誇る伝統や文化などの日本の宝を次の世代へと継承していきたい。そして、日本原産のスパイスであるW…