脳みそ書き出し（従来の形式で保存）

辻知広 bookshelf bistro/distro, cllctv. works 1. はじめに tomaton-tt.hatenablog.com 前稿（一年以上前だが）では、鶏肉を使ったカレーの作り方を述べた。それから一年、新しくいくつかのカレーに出会い、技術的な選択肢も増えた中、今回再びカレーライスをライブイベントで出店する機会に恵まれ、それに向けてビーフ…