粉ゼラチンAU / 100g | 膨張剤・香料・色素・凝固剤・添加物,凝固剤,ゼラチン | 通販 富澤商店

ゼラチンに3~4倍の水を加え、10~20分おいてよくふやかして下さい。50~60℃に加熱し軽く混ぜると均一に溶けます。ゼリーの場合は液量1Lに15~25gが標準的な使用量です。