春を代表する食べ物と言えば桜餅。関東と関西で形が違うことでも有名ですね。関東は皮を焼いた長明寺、関西はお米のつぶつぶ感が残った道明寺。お手軽な「手作り道明寺キット」や「桜の葉の塩漬け」「道明寺粉」等の取り扱いがございます。