トマトソースとナスのパスタ [No.2021-210]

母親の畑で取れる野菜はほとんどウマいのだが、唯一あのミニトマトは生で食べる味ではない。残念ながらこれは事実だ。 しかし毎日毎日どんどん育ってくれるので収穫せざるを得ず、収穫したら食べなければもったいない。 今年も収穫できるようになってしばらくは我慢して毎食2個とか...食べて、というか強制的に食べさ…