ToMonteItaliaの食旅

クロワッサン、デニッシュ、食パン、バゲット、カンパーニュ等を作りたい！と、ギラついているパン作り初心者のあなた。 ちょっと待った！焦らないで！ 初めからハードルを上げると、失敗した時心が折れて、結局パン作りから遠ざかる結果に終わるかも、、。 筆者もバゲット生地を捏ねながら子供の泥遊び状態に陥り、何度心…