週１回３時間！共働きのズボラ週末家庭菜園

今回は、ブロッコリーの保存方法について。 ブロッコリーは、11月から収穫時期に入り、脇芽を含めれば３月まで収穫できます。 調理も、パスタにシチュー、中華炒め、お弁当の具など大活躍です。 秋冬の定番でつくっています。 ただ、畑で沢山とれるのですが、全てを冷蔵保存し続けるのは難しい・・・。 そこで、美味しい冷…