今年は、お正月のお雑煮などに向けて、かつお菜という野菜をつくっています。以前、年末にスーパーで並んでいたこのかつお菜を初めて手に取り、食べたところ、美味しかったので、つくってみました。福岡でつくられている高菜の仲間の郷土野菜で、とても旨味が強いのが特徴です。かつおのダシがなくても美味しいとか、「…

週１回３時間！共働きのズボラ週末家庭菜園

博多かつお菜は、お正月にも重宝する旨味たっぷり野菜！栽培記録。