週１回３時間！共働きのズボラ週末家庭菜園

今回は、秋の主にサラダにつくっているレタスの「炒チャオ（ちゃおちゃお）」です。 炒チャオは、葉肉が厚めの半結球レタス。 炒めて食べると美味しいとのことで、面白い名前がついています。 日持ちもしてつくりやすい品種なので、近年は、暑さがひと段落する９月下旬の畑に植え付けて、11～12月に収穫するパターンに入れ…