元旦からグリーンカレー

2024年、始まりましたね。 今朝は気合を入れて、カレーを煮込みました。 グリーンカレーです。 フライパンにオリーブオイルをひいて、一口大に切った鶏もも肉約400gを焼き目が付くまで炒め、グリーンカレーペースト50gを投入して軽く炒め、ココナッツミルク565g(大小ココナッツミルク缶2本分)を投入して、鶏も…