豚バラと舞茸と茄子とピーマンの中華炒め && ドラマ「dinner」

数日前から、花粉の気配を感じています。 重度の花粉症なので、部屋の中には空気清浄機を2台置いてあって、どちらもフル運転し始めました。 今日は、がっつり系が食べたくて、豚バラと舞茸と茄子とピーマンの中華炒めを作りました。 材料(2皿分) 豚バラしゃぶしゃぶ肉 200g 茄子 2本 ピーマン 2本 舞茸 1パック…