トマトの追熟していますか。もう、そろそろ限界かもしれないが、判断が難しいですね。
青いままで赤くならない大玉トマトを追熟してみるが、思う様にいかない。青いままで料理しておつまみに出来るみたいですが、どうなんでしょう。