真っ当な料理ブログ

久しぶりに揚げ物です 唐揚げ作っていきます 食べやすく切った鶏の肩肉と胸肉に、酒と醤油を同量 生姜と、軽く凍っているマーマレードジャム揉みこみます 漬けている間に、ちゃんと溶けます。 時間が許す限り漬け置いたら、水けを切ります 片栗粉付けて揚げ散らかしたら完成です 揚げ散らかしている間に、切干し大根でも煮…